Oriane GARTEISER
Diététicienne à Riedisheim 7, Rue de Mulhouse, 68400 Riedisheim

Mon histoire

J’ai exercé pendant 10 ans en tant que préparatrice en pharmacie. Durant ces années, j’ai passé mon DU de micronutrition et de diététique. J’ai toujours été passionnée par la médecine et la nutrition. Je décide de me réorienter et, c’est en 2009 que je démarre mon activité en tant que diététicienne-nutritionniste.

La nutrition étant un domaine en évolution permanente, je continue à me former quotidiennement afin d’acquérir de nouveaux outils pour aider au mieux mes patients. Gourmande et maman, il est indispensable pour moi d’allier le plaisir au rééquilibrage alimentaire en tenant compte de votre quotidien!

Mon approche

On associe bien trop souvent la diététique uniquement à un plan alimentaire à suivre « scolairement ».

La clé du succès est ailleurs. 

Mon approche est plus globale et intègre de la psychologie comportementale et cognitive, de la physionutrition et de la micro-nutrition

En général les personnes qui viennent en consultation savent déjà parfaitement ce qu'elles devraient faire, ont déjà essayé de nombreux régimes avec très souvent un effet "yoyo".

Le problème n'est donc pas de savoir ce qu'il faut faire mais de parvenir à le mettre en place!  Bien souvent, on attribue cela à un manque de volonté mais c'est une erreur!

De nombreux autres facteurs interviennent tels que le non-respect des sensations alimentaires, l’hyper contrôle, le manque de bienveillance, les déficits micro-nutritionnels, les troubles du sommeil, les troubles hormonaux, la gestion du stress et des émotions…

Notre travail nous amènera à isoler les causes de vos difficultés, de manière à mieux gérer votre alimentation et être plus serein(e) face à votre assiette. Il vous permettra, à terme, d’adapter votre comportement alimentaire en vous rendant autonome face à différentes situations.

Je ne suis ni favorable au "comptage des calories" ni aux régimes alimentaires restrictifs. Les régimes vendent bien souvent du rêve (perdre 5 kg en 10jours) mais tous ceux qui ont essayé ont connu l'effet rebond ! Personne ne peut être dans le contrôle mental à long terme, ni malmener son corps en ne répondant pas à ses besoins physiologiques (faim, sommeil, envies...). Cela ne fonctionne tout simplement pas !

Travailler sur la cause et non sur les conséquences est, selon moi, la base d’une réussite sur la durée. Apprendre à porter attention à vos sensations alimentaires et à vivre avec vos émotions est au cœur du travail.

Je propose également un travail sur l'image corporelle. En effet, l'énergie investie dans la lutte contre son corps biologique pour perdre du poids est, très souvent, source de souffrance. On ne vit plus le moment présent.